 |
ข่าว ภูมิภาค |
 |
เริ่มแล้วฤดูกาลไสเคยทำกะปิ วิถีชีวิตชาวบ้านตาหนึกต.คลองใหญ่ อ.คลองใหญ่ จ.ตราด
ตราด เริ่มแล้วฤดูกาลไสเคยทำกะปิ วิถีชีวิตชาวบ้านตาหนึกต.คลองใหญ่ อ.คลองใหญ่ จ.ตราด
เมื่อช่วงเช้าที่ผ่านมา วันที่ 18 มิ.ย. 2568 เริ่มแล้วการไสเคยทํากะปิในช่วงนี้จะพบเห็นชาวบ้านตาหนึก ในอำเภอคลองใหญ่ และใกล้เคียง จังหวัดตราด ต่างนำ "ละวะ" อุปกรณ์สำหรับไส "กุ้งเคย" ตามริมชายหาด ที่ทำจากไม้ไผ่และตาข่าย เป็นวิถีชีวิตของชาวบ้าน ที่อาศัยอยู่ริมทะเล ในชุมชนต่างๆ ในพื้นที่บ้านตาหนึกและคลองขุด โดยจะใช้วิธีเดินเท้า ไสเคย ไปตามชายฝั่ง สร้างรายได้ให้ครอบครัวในแต่ละปี โดยจะเริ่มตั้งแต่เช้า 06.00 น.ไปจนช่วงสายๆ จะหยุดพัก และจะเริ่มอีกครั้ง ในช่วงบ่ายไปจนถึงเย็น ในแต่ละวันจะได้ กุ้งเคย ไม่เท่ากัน บางวันได้น้อย ส่วนเมื่อวานได้เป็น 100 กิโล ส่วนวันนี้อาจจะได้น้อยหน่อยเพราะว่าเป็นที่นํ้าทะเลและบรรยากาศ บางวันได้มาก และพึ่งมีเมื่อวานที่ผ่านมาได้มากจริงๆจนเอาไม่ไหว จนโพสต์เฟสบุ๊คหลังจากคลื่อนลมทะเลเงียบ จากนั้นได้เคยแล้วบางรายก็จะนำไปขายเป็นเคยสดกิโลกรัมละ 20-25 บาท ทำให้มีรายได้วันละ 500 - 1,000 บาท เลยทีเดียว แต่จะเป็นช่วงระยะเวลาสั้นๆในช่วงฤดูมรสุมนี้เท่านั้น เนื่องจากลูกกุ้งหรือที่เรียกกันว่าเคย จะเข้ามาหลบคลื่นลมบริเวณชายฝั่งเข้ามาน้ำตื้นๆแต่เคยจะเป็นตัวหยาบหน่อย แต่วันนี้เคยจะไม่เหมือนเมื่อวานจะละเอียดหน่อยจะไม่ค่อยจะสวย ก็ได้คนละ 10 กว่ากิโล 20 กว่ากิโลบ้างส่วน
นางดวงพร ขันนาค ชาวบ้านบ้านตาหนึก เล่าว่า ตนเองประกอบอาชีพค้าขาย และเป็นรองประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารทะเลบ้านตาหนึก ช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ดี ไม่รู้จะทําอะไรหันมาค้าขายก็ไม่ได้ขึ้นรายได้ก็ลดลง จึงอาศัยช่วงคลื่นลมทะเลเงียบก็ออกไปไสเคยเพราะช่วงนี้เดือนนี้มักจะมีเคยขึ้นชายหาดเป็นประจําทุกปี ที่จะมีฝูงเคยเข้ามาชายฝั่งเป็นจํานวนมาก เลยนำอุปกรณ์ ละวะมาไสเคย หารายได้เลี้ยงครอบครัวได้ช่วงนี้จะมีเคยให้ไสติดต่อกันมา 2-3 วันที่ผ่านมาแล้ว ส่วนชาวประมงพื้นบ้านที่มีเรือ ก็จะนำเรือติดคันรุน ลงไปไสกุ้งเคย ในทะเล แต่ที่เห็นยังไม่มีเพราะว่าช่วงนี้เคยเข้ามาเกยชายหาดนํ้าตื้นๆมากๆเลยที่ผ่านมาช่วงมีเคยที่แรกๆโดยเฉพาะพื้นที่ชายฝั่งอําเภอคลองใหญ่ชาวประมงพื้นบ้านจะนำอุปกรณ์ใสเคยออกทะเล เดินเท้าไสเคยกัน หลังจากนั้นก็จะนำเคยไปหมักไว้และเอาไปตากแห้งขาย แต่ช่วงนี้จะหมักไว้หลายวันหน่อยเพราะว่าฝนตกตลอดถ้ามีแดดก็จะหมักแค่เพียงวันเดียว ก่อนจะนำมาแปรรูปทำกะปิทิ้งไว้ตลอดทั้งปีได้ ที่นำออกไปขายก็คือกะปิที่ทําสําเร็จรูปแล้ว และทำอาหารกินในครัวเรือนได้ส่วนที่ได้มาเมื่อวานเป็น 100 กิโลก็จะทํากะปิไว้ในกิโลละ 120 บาท เป็นกะปิใหม่ๆราคายังไม่แพงเท่าไร/ภาพ/ข่าว วิเชียร ม่วงสี ผู้สื่อข่าว นสพ.อินทรีข่าว ภูมิภาค จ.ตราด
|
โพสเมื่อ :
19 มิ.ย. 2568,17:14
อ่าน 17 ครั้ง
|