| นครนายก - ขนมไทยน้ำดอกไม้ จังหวัดนครนายกหาทานยาก
พาไปชิมขนมไทยโฮมเมด ชื่อว่า ขนมน้ำดอกไม้
ซึ่งคุณนิดหน่อย - ณัฐกาญจน์ โรจนวิทิต
ชาวจังหวัดนครนายก ใช้เวลาว่างหลังงานประจำ ทำขายตามออเดอร์ หรือเป็นของฝากจังหวัดนครนายก
สำหรับ “ขนมน้ำดอกไม้” หรือขนมชักหน้าเป็นขนมไทยโบราณหาทานยาก ไม่ค่อยมีใครทำขาย คุณหน่อยได้สูตรขนมชนิดนี้มาจากครอบครัว
เริ่มด้วยการผสม “แป้งข้าวเจ้า” กับ
“แป้งเท้ายายม่อม” ค่อย ๆ เทน้ำที่ผสมน้ำตาลลงไป แล้วใช้มือขยำจนแป้งละลายหมด ใส่สีตามชอบหยอดลงพิมพ์ เอาไปนึ่งจนสุก พอเย็นแล้วก็แคะออกจากพิมพ์
เคี้ยวเหนียวหนึบ กินเพลิน
นอกจากขนมน้ำดอกไม้ ยังทำขนมชนิดอื่นร่วมด้วย เช่น ขนมปุยฝ้าย , ขนมถ้วยฟูนมสด, มะยงชิดลอยแก้ว รวมถึงแยมมะยงชิด
ซึ่งเป็นผลไม้ตามฤดูกาลของจังหวัดนครนายก นอกจากทำขายตามออเดอร์
ยังรับจัดทำ Snack Box เพื่อใช้ในงานเลี้ยงและงานประชุมต่างๆด้วย
ช่องทางติดต่อ คุณณัฐกาญจน์ โรจนวิทิต หรือคุณนิดหน่อย
โทร. 089-036-9003
สมบัติ เนินใหม่//รัชชานนท์ เนินใหม่//ผู้สื่อข่าวจังหวัดนครนายก
|
หน้าแรก
คณะผู้บริหาร
ข่าวประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรม
เว็บบอร์ด
สมุดเยี่ยม
ติดต่อเรา
